北海道畜産の発展を目指しての取り組み

北海道の食肉を、文化と知識もセットでご提供

当社は北海道の志ある生産者からの、直接仕入れ等も行っております。
北海道は日本一の酪農大国。良質な牛乳を作るための牛、ホルスタインやジャージー、ブラウンスイス等の乳牛種の生産の背景には、オスも必ず発生します。
大切に肥育されたこれらの牛は、昨今の赤身ブームに充分応えることができる良質な牛肉。それを国産牛としてではなく、その文化や品種等の情報と、生産者の志を消費者の皆様にお届けしたいと考えております。
また同様に豚や羊、鴨、エゾシカ、もちろん和牛等の肉専用種も得意とするところです。
私たちは北海道の食肉を、文化と知識もセットでご提供いたします。

赤身を追及した褐毛和牛
元気に育った北海道の黒豚
畑作の傍ら、その畑でとれた野菜を食べさせて育てた羊
寒冷地ならではの脂の乗ったあいがも

当社のお肉で喜んでいただくために

 当社ではお客様と直に接する営業担当者は畜産系大学出身者が多いのが特長です。豊富な知識と共に、工場での仕分け、検品、出荷などの仕事を通じて得た経験から、お客様のニーズをいち早くキャッチすることを心掛けております。 また、社内では頻繁に試作と試食会を設け、豚肉を中心にした肉のブラインドテイスティングを実施。美味しさの比較などを体験することで、さらなるスペシャリストの育成にも力を注いでいます。

営業担当者